ムスリムとハラル・ハラム

宗教とムスリム

世界には数多くの宗教が存在しますが、その中でもムスリム（イスラム教徒）の数は現在約17.5億人とも言われ、2030年には約22億人になると言われています。これは世界の人口の約4分の1にあたります。日本においては、仏教徒でありながら無神教者が多いとされていて宗教について、とりわけムスリムについての知識は乏しいと感じます。しかし、今後さらに観光立国としての展望を探る上で、その存在を軽視することはできなくなってきています。また、大切なことは正しい知識を知るということ、そしてそれを実践した上で、ムスリムのお客様に喜んでいただくことであると考えます。

イスラム教とは

イスラム教は唯一神でアラビア語でアッラー（神）と呼ばれます。。アッラーの啓示を受けた人物がムハンマドで、その内容がコーランという聖典に記されています。そのため、ムスリムはコーランに基づく信仰・儀礼をもちます。偶像崇拝を禁じており、アッラーとムスリムとの間に聖職者の存在はなく、信者は全て対等であるということも特徴です。

また、コーランやムハンマドの言行を法源としたイスラム法（シャリーア）という法律もあり、ムスリムの人々の行動の規範となっているとされています。

イスラム教の中の重要な用語

五行

神（アッラー）
天使（マラーイカ）
啓典（クトゥブ）
使徒（ルスル）
来世（アーヒラ）
定命（カダル）

六信

信仰告白（シャハーダ）
礼拝（サラー）
喜捨（ザカート）
断食（サウム）
巡礼（ハッジ）

ハラル

HALAL、イスラム法で許されるの意味があり、その行為や食べ物等を指します。明確な規定はなく、ハラム以外のものという認識の方がわかりやすいかもしれません。

ハラム

HARAM、イスラム法で禁止されたものを意味します。豚肉や豚肉以外の肉でも屠畜の規定を守られていないとこちらに該当するとされています。

アルコールについては何処までが該当するかは、人によって解釈が異なるようです。

ナジス

Najis、不浄なものという意味であり、すなわちムスリムが口にすることを禁止されているものでもあります。ナジスの中にも程度が重度、中度、軽度とあります。重度のものとして以下のようなものがあてはまります。

・豚、豚由来のもの

・血

・死肉

・人や動物の体内から排出されたもの

・イスラム法で屠殺・処理されていない動物

・ナジス（不浄なもの）直接触れたハラル肉

ディバグ

ナジスにはディバグ（儀礼的洗浄）という浄化方法があり、

ナジスを使用した環境ではディバグによってハラル化することができます。

ディバグの概略

・ナジスを色や匂い等がなくなるまで取り除く

・７回洗浄し、そのうち１回は水と特殊な土を混ぜ合わせたもので洗浄する

・洗浄にはイスラム教徒が立ち会う

ハラルソープ

ハラルビジネス

ムスリムの方向けのビジネスを行うに当たって、日本において当たり前のように流通している豚肉は、ムスリムの方においては重度のナジスであり大きな悩みどころではないのでしょうか？食品としての提供ができないことは勿論の事、同じ場所での調理や製造、同じ場所を共有する際の制約やお互いの気遣いの部分として、ディバグと言ってもその敷居は決して低くありません。しかしそんな問題を解決するアイテムがあります。

HAL-KLEAN

ハル・クリーンは世界で初めてのイスラム法に則って作られた画期的なナジス洗浄剤です。ハラル製品の製造においてナジスされた設備や体の洗浄を目的としており、このソープを使う事で、伝統的なプロセスでは非常に時間とコストのかかるディバグを簡単に行うことができます。多くのムスリムの方達が生活するタイにおいてタイの東大と呼ばれるチュラーロンコーン大学が2004年に研究開発をスタートし、タイにおけるハラル認証を受け、2009年には特許取得しております。

特徴

使用されている主な成分の粘土は純粋な火山土で水と合わせても安定している高品質のもので、分離や沈殿することなく懸濁し、イスラム法に適合した重度のナジス洗浄まで可能な十分な濁り度を維持しています。また、pH値は5.5〜6.5と生物の皮膚にも優しく、使用されエチル防腐剤には毒性や発癌性の物質は含まれておらず安心です。また、普通の石鹸のような感覚で使え、しつこい油汚れもきちんと取り除きます。

効能

・イスラム法において重度のナジスのディバグに適合

・分離しない、一貫して安定した液体

・pH5.5〜6.5で非刺激性のため肌に優しい

・雑菌の繁殖を防ぐ

・不快な匂いを消す

・危険な化学物質は含まれておらず環境にも優しい

使用用途

・工場用として、機器や床の洗浄、生産ライン使用前の作業従事者の手の洗浄用として

・飲食店でのハラルフード提供のための、機器や器具、食器等の洗浄用として

・家庭や職場でのキッチン、バスルーム、トイレ等の清掃用として

・ホテルや集会場、イベント施設やモスク等、不特定多数の人が集まるスペースにおいての手足等の洗浄や清掃の用として

・ホテルや旅館等でのムスリムのお客様の使用されるお部屋の清掃やアメニティーグッズとして

主要顧客リスト

飲食業界

・ジョンソン&ジョンソンタイランド

・ユニリーバタイランド

・ネスレタイランド

航空業界

・タイエアウェイズインターナショナルケイタリング

・プーケットエアーケータリング

ホテル業界

・ラマガーデンバンコク（バンコク四つ星ホテル）

・ロイヤルパラダイスプーケット（プーケットの四つ星ホテル）

病院

・ラマ9世病院

・スミティバエスリナカリン病院

取り扱いサイズ

250mlボトル

500mlボトル

5Lボトル

ハラル認証を取得しており実際に使用されているアイテムのため、従来の手順より格段にコストを抑えることができ導入を見送っていた企業や団体様につきましても非常にお勧めです。商品について興味を持たれている方は、まず一度お問い合わせをいただきますようにお願いいたします。